汤圆怎么做好吃

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简要回答

汤圆的做法比较多,不仅可以水煮汤圆,也可以选择油炸汤圆。制作汤圆时可以将熟芝麻放在料理机中磨碎,木糖醇或者洗砂糖,放入黄油中,用微波炉或者隔水加热,融化成液体静置,三分钟之后放入芝麻粉中拌匀,在放入冰箱中成为固体之后,拿出将固体面团儿分成每个10克的圆球备用,糯米粉放入开水水要慢慢加入,并且用筷子不断搅拌不断,揉捏将面团揉成不软不硬的面团就可以了,取出20克搓圆按成碗状之后,放入芝麻球封口就成为汤圆儿了,这种情况下是比较黏的,需要在干的糯米粉上滚上一圈,粘上干的糯米粉就不会粘在其他的汤圆上。

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    制作好汤圆之后可以选择水煮汤圆或者油炸汤圆,水煮汤圆就是水煮开之后下入自己做好的汤圆吃多少下多少。油炸汤圆就是将油烧热将自己制作好的汤圆放入油锅中不断的炸,在炸汤圆时要炸的均匀一些,这样才能够熟透。也可以选择做五彩汤圆,五彩汤圆制作出来的汤圆会比较新鲜,也能够激发食欲。准备好材料,适量的糯米粉,适量南瓜菠菜汁,紫薯和菠菜。在制作时将南瓜切块蒸熟之后压成泥,备用菠菜用开水榨成汁,紫薯也需要切块,蒸熟眼压成泥。像这几种蔬菜与糯米粉混合一起加入食粮白糖之后就可以揉做成汤圆,这样做出来的汤圆也比较好吃。

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    在煮汤圆时需要先将水煮开,并且放入一点点汤之后下汤圆,将每个汤圆煮至浮起来就可以捞出。如果制作速冻汤圆,需要在盘子上刷一层油,防止汤圆粘底,汤圆上锅蒸好之后,趁热裹上椰蓉之后就可以放入冰箱冷冻,两小时取出后吃到了汤圆就是糯米糍。

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